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Costeletinhas de Carré de Borrego com Molho de Frutos Vermelhos e Especiarias com Couscous de Pistácios

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Perna de Borrego Recheada com Crumble de Broa, Pistácios e Hortelã

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Salada de Cachaço de Borrego Marinado com Couscous de Limão e hortelã, Cajus e molho de iogurte

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Borrego em SousVide com Harissa e Paprika Fumada...Pura delícia!

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Carré de Borrego Marinado em Mel e Mostarda com Crosta de Nozes e Ervas Aromáticas

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