"Experimenta, é bio" em Santa Maria

E no dia 04 de Setembro Santa Maria recebeu-nos com tanto carinho e num espaço tão bonito, onde se respira empreendedorismo Incuba + Santa Maria. Mais um showcooking "Experimenta, é bio", uma iniciativa da Secretaria Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural, com o apoio incansável da Trybio, da Bio Azorica e de produtores biológicos locais.

Esperamos ter feito jus aos magnificos produtos da ilha, que, sobremaneira, enalteceram as nossas confeções! 🔪

Menu Showcooking "Experimenta, é bio"

🌿Gazpacho

🌿Sopa Fria de Meloa de Santa Maria com Maçã e Malagueta

🌿Taças de Mousse de Alheira de Santa Maria com Maçã Caramelizada

🌿Borrego com Compota de Meloa

🌿Salada de Bulgur com Curgete, Alho-francês e cenoura

🌿Cogumelos Salteados com Quinoa, Bacon, Presunto e Tomilho

🌿Salada de Folhas Bio com Abacate e Manga

🌿Mousse de Meloa e Figo da India

🌿Gelado de Meloa e Figo da India com Nozes e Caramelo Salgado com Crumble de Biscoitos de Orelha e Fósseis

Forumbioazores