A bela Carne dos Açores com Batata Doce Frita...Sabor e cor em poucos minutos!


Corre! Corre! Que hoje as horas não chegam. Acordei em cima da hora. E parece que quando começamos assim vaticinamos o resto do dia. Resultado? Corrida garantida. Têm dias assim, não têm? Acordar os rapazes, arranjar tudo e vamos lá sair. Trabalho! Trabalho! Sai do trabalho, corre para a escolinha. Entre os pedidos de passeio e a necessidade de regressar a casa, lá chegamos a acordo. Vamos tentar adiantar o jantar para depois brincar. Acordo aceite (as crianças são maravilhosas. Fingem que os convencemos só para nos fazer a vontade e deixar-nos felizes!).
Chegamos a casa e lá vamos preparar uma refeição rápida e saborosa, pois há que respeitar os acordos. Daquelas que em poucos minutos temos os pratos na mesa de jantar.
E a sugestão que vos deixo hoje é uma destas refeições. Não tem um truque especial, não tem uma experiência diferente, apenas tem, algo singular, o sabor da maravilhosa carne dos Açores!
Espero que gostem.


Ingredientes (4 porções):
4 bifes da vazia com cerca de 200g cada
600g de batata doce laranja
8 dentes de alho
azeite q.b.
sal a gosto
Tomate e manjericão para acompanhar

Descasque as batatas doces e corte em palitos com a faca ou mandolina. Frite em óleo quente. Tempere com sal.
Tempere os bifes apenas com sal.
Aqueça um pouco de azeite numa frigideira anti-aderente. Frite os bifes com os dentes de alho esmagados.
Sirva os bifes cortados às tiras com os alhos fritos. Acompanhe com as batatas e salada.
Aventure-se e coloque as batatas em saquinhos de papel.
Simples, rápido, saboroso e bonito à mesa, porque os olhos também comem.
Bom apetite!












Comentários

  1. Uma refeição bem reconfortante, uma delícia.
    Beijinhos.
    https://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/

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  2. Ahh que bom aspecto! Nunca fiz batatas fritas de batata doce, tenho de experimentar :D

    www.ayellowrain.blogspot.com

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    Respostas
    1. Obrigada Catarina. Fica tão bom. Sou fã de batata doce! Beijinhos e obrigada pela visita

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  3. Que aspeto!! ADOREI!!

    Passa pelo blog e aproveita a oportunidade de ganhar vários prémios fantásticos. A participação é mega simples. Vais adorar!!

    http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/2017/09/mega-sorteio-de-regresso-as-aulas.html

    Beijinhos

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  4. Que refeição rápida e deliciosa. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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  5. Um pratinho mesmo ao meu gosto, e a carne açoriana é mesmo muito boa! :) Beijinhos
    --
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